Печенье "Сахарные ушки" из слоёного дрожжевого теста

Тесто оставить на 15 мин., Чтобы оно стало слегка мягким.

Подпылить слегка стол мукой, выложить тесто и раскатать в тонкий пласт.

Поставить на плиту железную миску, положить в нее масло и растопить, этим маслом смазать пласт.

Посыпать равномерно сахаром, сахар прикатать скалкой.

После формируем печенье. Сначала один край скручиваем в рулетик до половины, после делаем также с другой стороны.

Нарезаем на печенье толщиной 1,5 - 2 см.

На противень выложить пергамент, смазать растительным маслом и выложить печенье на расстоянии друг от друга.

Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов,15 -20 мин. До готовности, время выпекания зависит от вашей плиты. Печенье готово. Приятного аппетита.