Салат "Экзотика" с манго
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Поликарпова ✈
#ГотовкаМойВыбор Если к любому овощному салатику добавить куриное или отварное рыбное...
Ингредиенты
- филе куриной грудки без кожи 3-4
- листьев салата 1 пучок
- манго 1
- красному и желтому перцу По 1
- кедровых орешков 1ст.л
- соль, перец по вкусу
- Для маринада:
- красная луковица 1
- чеснока 1 зубчик
- корня имбиря Кусочек
- молотого кориандра и зиры По 1 ч.л
- карри 0,5 ч.л
- оливкового масла 2 ст.л
- Для заправки:
- кинзы 1 пучок
- сока лимона 2 ст.л
- оливкового масла 3-4 ст.л
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Приготовить маринад. Лук, чеснок, корень имбиря очистить, мелко нарезать, соединить, добавить сухие специи, 2 ст. л оливкового масла и 2 ст. л холодной кипяченой воды, измельчить в блендере.
2
Филе вымыть, смазать маринадом, накрыть, поставить в холодильник на 1-2 часа.
3
Достать замаринованное филе, запечь в духовке или обжарить. Остудить, нарезать полосками. Манго очистить, нарезать ломтиками, перец очистить от семян, нарезать соломкой. Листья салата порвать на кусочки.
4
Приготовить заправку. Кинзу вымыть, порубить. Соединить оливковое масло, кинзу, лимонный сок, соль, перец, перемешать.
5
Выложить на блюдо листья салата, полить половиной заправки. Добавить курицу, манго, перец, орешки, полить оставшейся заправкой. Украсить по желанию.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911244
Эмоции 32
Подарите автору эмоцию!
11
5
6
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!