Очень удачный рецепт рыбы в лаваше, блюдо получается вкуснейшее!

Name: Очень удачный рецепт рыбы в лаваше, блюдо получается вкуснейшее!
Ingredients: лаваш армянский тонкий 200 г. рыба филе 300 г; помидор 2-3 шт. яйцо 2 шт. сметана 3 ст.л; лук репчатый 1 шт. сыр твердый 70 г. укроп (замороженный) 1 ч.л; уксус столовый 2 ст.л. вода 150 мл масло растительное 1 ч.л; соль щепотка перец молотый щепотка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Колобкова

Попробуйте приготовить и Вы тоже влюбитесь в это блюдо. Рыбка нежная, сочная и...

Ингредиенты

лаваш армянский тонкий 200 г. рыба филе 300 г

помидор 2-3 шт. яйцо 2 шт. сметана 3 ст.л

лук репчатый 1 шт. сыр твердый 70 г. укроп (замороженный) 1 ч.л

уксус столовый 2 ст.л. вода 150 мл масло растительное 1 ч.л

соль щепотка перец молотый щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Как приготовить рыбу в лаваше: Филе обсушить бумажной салфеткой, осмотреть на предмет наличия костей. Репчатый лук нарезать четверть кольцами, высыпать в миску. Добавить столовый уксус и воду. Смешать и оставить на 10 минут. В чашу кухонного измельчителя выложить половину маринованного лука без жидкости, столовую ложку сметаны, разбить одно яйцо, добавить измельченный укроп (здесь использовался замороженный), соль и молотый перец.

Взбить до однородности. Для заливки в миску поместить яйцо, оставшуюся сметану, натертый сыр, чуть соли и молотого перца. Перемешать. Филе тилапии разделить на порционные кусочки. Окунуть и укропно-луковый кляр. Лаваш разрезать на пласты размером примерно с тетрадный листок. Выложить кружочки помидора. Наверх поместить рыбу и маринованный лук. Завернуть сначала боковые края кверху.

А затем сложить конвертом. Поместить в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Укладывать плотно друг к другу. Из данного количества вышло 8 конвертиков, две таких формы как на фото. Сверху распределить сырную заливку. Запекать в духовке при 160 градусах 25-30 минут. Вкусная, ароматная и сочная рыба в лаваше готова. Подавать можно как в теплом, так и в холодном, виде.