Вкуснейшую рыбу можно пожарить и сделать ее невероятно сочной😋

Вкуснейшую рыбу можно пожарить и сделать ее невероятно сочной😋

Name: Вкуснейшую рыбу можно пожарить и сделать ее невероятно сочной😋
Ingredients: Небольшой карп (подойдет и любая другая рыба) ¼ лимона; ½ чайной ложки кориандра ½ чайной ложки тимьяна Соль; 1/3 чайной ложки черного перца ½ чайной ложки куркумы; 1-2 столовые ложки растительного масла ½ моркови; 1 маленький перец 1 луковица 2 зубчика чеснока 2 столовые

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Колобкова

Вкуснейшую рыбу можно пожарить и сделать ее невероятно сочной внутри, сохранив при этом...

Ингредиенты

Небольшой карп (подойдет и любая другая рыба) ¼ лимона
½ чайной ложки кориандра ½ чайной ложки тимьяна Соль
1/3 чайной ложки черного перца ½ чайной ложки куркумы
1-2 столовые ложки растительного масла ½ моркови
1 маленький перец 1 луковица 2 зубчика чеснока 2 столовые

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Рыбу режем крупными кусками и перекладываем в глубокую миску. Добавляем к ней кориандр, тимьян, куркума, черный перец и соль, поливаем лимонным соком, перемешиваем. Оставляем мариноваться. Затем разогреваем в сковороде масло. Обваливаем каждый кусочек рыбы в муке. Перекладываем в сковороду рыбу и жарим с обеих сторон.

Переносим рыбу на бумажные полотенца, они заберут излишки масла. Пропускаем через терку морковь, перец и луковицу, сюда же выдавливаем через пресс чеснок. Выкладываем овощную массу на сковороду. Обжариваем на сильном огне 4 минуты, затем вливаем воду, солим, перчим и доводим до кипения. Выкладываем в соус рыбу, накрываем крышкой и доводим до готовности всего 5 минут.