Завтрак Каша

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Геркулесовая каша на молоке

Name: Геркулесовая каша на молоке
Prep time: 14 min
Cook time: 14 min
Yield: 4
Ingredients: Геркулес (12-минутка); Вода (холодная); Молоко; Вода (кипяток) 3/4 или; Сахарный песок; Соль; Масло сливочное

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Елена Макарова / Амбассадор

Спасибо за завтрак, добавила ягоды брусники.

Добавить
фотоотзыв

Автор Екатерина Провоторова ✈

По моему рецепту каша получается вязкой, облегчая пищеварение, и полезной при гастритах...

12-16 мин

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

126

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры5 г

0 %

Углеводы

18 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

13 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Геркулес (12-минутка) 1 стак.
Вода (холодная) 1,5 стак.
Молоко 200 мл
Вода (кипяток) 3/4 или 1 стак.
Сахарный песок 1,5 ч. л.
Соль 3/4 ч. л.
Масло сливочное 30 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Геркулес нужно варить на самой слабой конфорке плиты. Понадобится кастрюля с антипригарным покрытием и толстым дном, а также стакан объёмом 250 мл.

Отмеряем геркулес стаканом. Пересыпаем в кастрюлю. Заливаем холодной водой. На среднем огне доводим до закипания.

Варим примерно 6 минут до впитывания воды. Силиконовой лопаткой периодически перемешиваем кашу. Проходимся по дну и стенкам кастрюли, чтобы геркулес не подгорел.

Когда вода впиталась, наливаем в кастрюлю молоко и кипяток. Добавляем соль и сахарный песок. Перемешиваем. На среднем огне доводим до закипания.

Варим, перемешивая, 6-10 минут, до впитывания жидкости и набухания геркулеса. Снимаем кастрюлю с огня.

Добавляем порезанное маленькими кусочками сливочное масло. Перемешиваем, пока масло полностью не растает.

Накрываем кастрюлю крышкой. Укутываем банным полотенцем. Оставляем геркулесовую кашу запариваться на 30-60 минут.

Геркулесовая каша готова. Приятного аппетита!

P.s. Геркулес 20-минутку варим по тому же принципу. Только вначале добавляем в крупу 2 стакана воды и варим 6-10 минут до впитывания жидкости. А затем с молоком добавляем примерно 1,5 стакана кипятка и варим ещё 10-14 минут. После запаривания каша также получается вязкой и разваристой.

...