Куриные ножки барбекю в духовке

Name: Куриные ножки барбекю в духовке
Ingredients: Куриная голень 16 шт; Соль 1 ст. ложка (без горки); Соус барбекю:; Классический кетчуп 3 ст. ложки; Соевый соус 3 ст. ложки; Сбитень 2 ст. ложки; Бальзамический крем 2 ст. ложки; Копченая паприка 1 ст. ложка (с горкой); Чёрный молотый перец 0,5 ст. ложки; Сахар 1 ст. ложка (с горкой)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Михаил Бурмин

Сегодня я вам покажу, как приготовить вкуснейшие куриные ножки барбекю без мангала, в...

Ингредиенты

Куриная голень 16 шт

Соль 1 ст. ложка (без горки)

Соус барбекю:

Классический кетчуп 3 ст. ложки

Соевый соус 3 ст. ложки

Сбитень 2 ст. ложки

Бальзамический крем 2 ст. ложки

Копченая паприка 1 ст. ложка (с горкой)

Чёрный молотый перец 0,5 ст. ложки

Сахар 1 ст. ложка (с горкой)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготавливаем куриные голени, перекладываем в глубокую чашу, добавляем соль, перемешиваем и даём ножкам просолиться в течении получаса.

Готовим соус барбекю. В сотейник отправляем по три столовых ложки кетчупа и соевого соуса, наливаем по две столовых ложки бальзамического крема и сбитня, насыпаем по одной столовой ложке с горкой копченой паприки и сахара, добавляем пол столовой ложки чёрного молотого перца. Тщательно перемешиваем и прогреваем на среднем огне. Как только пойдут пузыри, соус готов, убираем его с плиты.

Подготовленные голени выкладываем на противень и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, плюс конвекция (если у вас в духовке нет конвекции, готовьте при температуре 210 градусов). Готовим на средней полке 15 минут. Извлекаем противень с ножками из духовки, тщательно смазываем их приготовленным соусом. Противень с голенями возвращаем в духовку, ставим ближе к верху и запекаем 6-8 минут.

По истечению времени достаём противень из духовки, ножки готовы. Но если хотите более яркого вкуса, то смажьте ножки второй раз соусом барбекю и отправьте в духовку еще на 3 минуты. Ножки получаются невероятно вкусные! Можно есть их просто так, а можно к ним подать на гарнир картофельное пюре, отварной рис или макароны.