ПОДЧЕРЁВОК ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ! ОБАЛДЕННЫЙ! КАК ВКУСНО! (блюда на Новый Год)

Name: ПОДЧЕРЁВОК ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ! ОБАЛДЕННЫЙ! КАК ВКУСНО! (блюда на Новый Год)
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 5 порций
Ingredients: Подчерёвок; Лук; Чеснок; Соль; Итальянские травы; Смесь перцев; Лавровый лист, перец душист. горошек; Базилик; Приправа для мяса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусно, просто и бюджетно

#готовимдома #запеченныйподчеревок #буженинавдомашнихусловиях...

2,5 час

5 порций

Ингредиенты

Подчерёвок 1,7 кг
Лук 2 шт
Чеснок 2 головки
Соль 1 ст.л.
Итальянские травы 0,5 ст.л
Смесь перцев 1 ст.л.
Лавровый лист, перец душист. горошек
Базилик 0,5 ст.л.
Приправа для мяса 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подчеревок моем, сушим бумажными полотенцами. Чеснок нарезаем на длинненькие кусочки. В подчерёвке ножиком делаем отверстия и вставляем туда кусочки чеснока.

Смешиваем все специи, у меня осталось немного не использованного чеснока, я его пропустила через чесночницу и добавила к специям, также добавляем соль. Всё хорошо перемешиваем и этой смесью натираем подчерёвок. Лук нарезаем кольцами, не очень тонко.

На стол стелим фольгу, выкладываем на середину лук, пару штук лаврового листа и штук 5 перца душистого горошком.

Затем сверху подчерёвок, заворачиваем в фольгу и кладём в форму в которой будем запекать.

Ставим в духовку, разогретую до t 180°, на два часа, за 10 минут до готовности раскрыть фольгу и дать подчерёвку запечься сверху, можно добавить огонь до t 190°-200°, чтобы лучше зарумянился.

Перед употреблением желательно охладить, так легче будет нарезать. Приятного аппетита!

...