ovkuse-logo
stories-plugstories-plugstories-plugstories-plugstories-plug
label-icon
Обалденный простой салат с баклажанами

Обалденный простой салат с баклажанами

Рецепт с фото пошаговый

Автор Натали. www.instagram.com/natalija.x
Минимум ингредиентов, а получается такая вкуснятина! Советую всем приготовить....

Ингредиенты

  • Баклажан 1 шт.
  • Яйцо 2 шт.
  • Помидоры 1-2 шт.
  • Чеснок по вкусу
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Соль, черный перец, укроп по вкусу
  • петрушка, базилик. Можно и без базилика, мне с ним нравится больше
  • Майонез по вкусу

Шаги приготовления

20
человек планируют готовить
1
Приготовить можно 2 способами: овощи обжарить или запечь в духовке.
2
Для начала маринуем лук: нарезать лук полукольцами или мельче,отправить в глубокую ёмкость. Добавить 1 ч. л. соли, 2 ч.л. сахара, 0.5 ч.л. уксус 9%, залить кипятком, перемешать. Оставить так до остывания.
3
Яйцо отварить.
4
Баклажан нарезать соломкой, положить в ёмкость, посолить хорошо перемешать, оставить на 20-30 минут. Баклажаны дадут сок и уйдёт горечь. Отжать баклажаны аккуратно руками, чтобы убрать излишки влаги. В сковороду налить немного масла, разогреть,обжарить баклажаны до золотистой корочки. Выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.
5
Помидоры, яйцо нарезать соломкой.
6
Как баклажаны остыли, отправить в глубокую ёмкость, добавить помидоры, яйцо, маринованный лук (воду с него слить), зелень по вкусу,перемешать. Заправить майонезом или сметаной, перемешать. По желанию можно добавить куриную грудку, но это не обязательно.
7
Если баклажан будете запекать в духовке, делать все тоже самое. Только как отжали сок, положить на противень, налить 1-2 ст.л. растительного масла, перемешать. И отправить в заранее разогретую духовку до 180-200 гр. выпекать. Примерно на 15-20 минут до готовности. Тоже получается вкусно.
8
Салат готов. Приятного аппетита!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 21
Подарите автору эмоцию!
8
2
4
7
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!