Салат с рукколой, огурцом и авокадо

Салат с рукколой, огурцом и авокадо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Лыжина / Амбассадор
#меню Любителям рукколы!!! Свежий, сочный, пикантный салат с рукколой, огурцом и авокадо.
15 мин
3
6

Ингредиенты

Руккола 70-100 г
Огурец свежий 2 шт. небольших
Авокадо 1 шт.
Зелень 10 г
Уксус яблочный 1 ст. л.
Сок лимонный 1 ст. л. д/авокадо
Масло оливковое 3 ст. л.
Мёд 1 ч. л.
Йогурт 1 ст. л.
Чеснок 1 зубчик
Перец чёрный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Смесь семечек 2 ст. л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Приготовить необходимые ингредиенты для салата.
2
Семечки немного подсушить на сухой сковороде.
3
Чеснок очистить и мелко порубить.
4
Приготовить йогуртовую заправку для салата. В миску выложить измельчённый чеснок, добавить мёд, йогурт, яблочный уксус и оливковое масло. Посолить и поперчить. Взбить вилкой, чтобы все ингредиенты смешались.
5
Зелень мелко нарезать.
6
Листья рукколы и измельчённую зелень выложить на плоскую тарелку. Немного зелени оставить для сервировки. Если руккола крупная, то её можно порвать руками на более мелкие части. Но сильно мельчить не нужно.
7
Огурцы нарезать средними кусочками.
8
Выложить огурец на тарелку с салатом и зеленью.
9
У авокадо удалить косточку и кожуру. Мякоть авокадо нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Выложить авокадо в салат на огурцы.
10
Полить салат йогуртовой заправкой и посыпать сверху семечками. Аккуратно перемешать салат. Интенсивно мешать не нужно, чтобы зелень и авокадо не помять.
11
Подавать салат нужно немедленно, так как через некоторое время он теряет свою свежесть. Подавать салат в качестве перекуса или как гарнир к основному блюду. Приятного Вам аппетита!
12
Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему-мне будет очень приятно, если оставите свой фотоотзыв 🤗🥰 и подпишетесь на мою страничку ❤️💐🤩.
...
...
помогает этому автору
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
3
0
1
2
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!