Русская кухня Завтрак

Оладьи из манки

Name: Оладьи из манки
Ingredients: кефир; манная крупа; овсяные хлопья; сахар; сода; растительное масло; яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Оладьи из манки – это необычно, хотя они и являются традиционным русским блюдом, очень...

Ингредиенты

кефир 2 стакана

манная крупа 1 стакан

овсяные хлопья 1 стакан

сахар 2 ст. л.

сода 1/2 ч. л.

растительное масло 50 мл в тесто и немного для жарки

яйцо 3 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

426

человек планируют готовить

Кефир нагреваем до 40 градусов (до тех пор, пока пальцу, помещенному в него, не начнет становиться горячо). Соединяем манку с хлопьями, заливаем кефиром, тщательно размешиваем и отставляем разбухать час или полтора.

Отдельно взбиваем венчиком яйца с солью, сахаром и содой. Вливаем яичную смесь в набухшую кефирную.

Добавляем растительное масло, размешиваем. Можно ароматизировать ванилью или корицей.

Выпекаем на сильно прогретой сковороде на не слишком активном огне, как обычные оладьи. Масла в сковороду наливаем совсем немного, только чтобы смазать, готовим под крышкой.

Приятного аппетита!

...