1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Бабулины оладушки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна С
Это рецепт ещё моей бабули. Легко готовить. Блюдо не занимает много времени. А...
Ингредиенты
- шт. - яйца 2
- - мука 550 гр
- - манная крупа 160 гр
- - кефир 0,5 л
- - сахар 4 ст.л.
- - соль (без горки) 1 ч.л.
- - сода 1 ч.л.
- - сметаны 3 ст.л.
- пак. (1 гр.) - ванилин 1
- - растит. масло для жарки (приблизительно) 100 гр.
Шаги приготовления
63
человека планируют готовить
1
Подогреть кефир,не доводя до кипения. Так,чтобы он начал в хлопья сворачиваться. Пока кефир греется, смешиваем в кружке яйца с солью и сахаром.
2
В большую миску насыпаем муку, манку, ванилин и соду. Перемешать хорошенько сухие ингредиенты, потом добавить яичную смесь и сметану. Перемешивая - вливаем теплый кефир. Все очень тщательно вымешиваем до однородной консистенции. Уже при вымешивании будут появляться пузырьки в тесте. Закрыть крышкой и оставить минут на 20-30, чтобы набухла манка и мука.
3
Масло наливать где-то на пару миллиметров в сковороду и хорошо нагреть. Больше тесто не мешать. Набирать ложкой с края и жарить на разогретой сковороде под крышкой. Пару минут крышку не открывать-пусть подойдут оладушки. Потом открыть - если низ зарумянился, а верх поднялся - перевернуть. Жарить по 2-3 минуты с каждой стороны. Выкладывать на салфетку,чтобы ушло лишнее масло.
4
Вот такая горка больших оладушков получилась. 35 штук. Подавайте со сметаной или вареньем, или медом. Как вам больше нравится. М-мм.. Очень вкусно.. Приятного вам аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792188
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
0
0
1
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
