Крабовый салат с брокколи

Продукты, использованные для приготовления салата.

В первую очередь нужно отварить брокколи. Причём желательно сохранить её ярко-зелёный цвет. Для этого капуста отваривается в большом количестве подсоленной кипящей воды в течение пяти-семи минут и быстро охлаждается под струёй ледяной воды.

Теперь нарезаем кубиками крабовые палочки VICI, оба перца - красный и жёлтый, брокколи разбираем на самые мелкие соцветия.

Заправляем салат солью, перцем и майонезом, который при желании можно заменить сметаной.

Салат и так уже вполне самодостаточен своими яркими и вкусными составляющими, но я позволила себе сделать его еще более ярким, украсив маслинами и креветками MINI от VICI. Приятного аппетита!