Цветущий кактус! Салат -красиво и вкусно

Name: Цветущий кактус! Салат -красиво и вкусно
Ingredients: Свинина(или телятина)вареная-250гЛук фиолетовый сладкий-1штФасоль красная(консервир.)-,5 банкиКорнишоны маринованные-6штЯйцо вареное; шт)(один желток на украшение; Зелень укропа и петрушки(мелкорубленая)-2ст.л; Для заправки:Сметана-1ст.л; Майонез; ст.л.горчица руссакя; ч.л.соус чили-1/3-1; ч.л.(по вкусу)черный перец молотый-по вкусу; Для украшения:корнишоны маринованные-5шт(два потолще и поровнее,3поменьше; искривлённых(крючкообразных)Салат лолло-россо; пучокнемного болгарского перца или сырой моркови(для цветочков)Деревянные зубочистки 1

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Владимировна

Ингредиенты

Свинина(или телятина)вареная-250гЛук фиолетовый сладкий-1штФасоль красная(консервир.)-,5 банкиКорнишоны маринованные-6штЯйцо вареное

шт)(один желток на украшение 3

Зелень укропа и петрушки(мелкорубленая)-2ст.л

Для заправки:Сметана-1ст.л

Майонез

ст.л.горчица руссакя 1

ч.л.соус чили-1/3-1 5

ч.л.(по вкусу)черный перец молотый-по вкусу 5

Для украшения:корнишоны маринованные-5шт(два потолще и поровнее,3поменьше

искривлённых(крючкообразных)Салат лолло-россо

пучокнемного болгарского перца или сырой моркови(для цветочков)Деревянные зубочистки 1 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо,яйца,корнишоны нарезаем кубиками,лук тонкими полукольцами,добавляем фасоль 2.

Добавить зелень.

Делаем заправку:смешиваем сметану,майонез,горчицу,соус чили,черный перец. 3.

Заправляем салат заправкой. 4.

На блюдо уложить салатные листья,выложить салат,посыпать тёртым яичным желтком. 5. теперь приступим к "выращиванию кактуса" 6.

Из болгарского перца(можно из моркови,мелкого лука,редиса) вырезаем цветочки. 7. у маленьких корнишонов с одной стороны немного обрезаем кончики(для более плотного прилегания),в крупные конишоны соединяем зубочистками(лучше по 2 зубочистки,будет крепче держаться),маленькие корнишоны прикрепляем зубочистками,разломаными на половинки и заостренными ножом) 8.

Почти собранный "кактус" 9.

Украшаем "кактус" цветочками. 10.

Устанавливаем "кактус" на середину блюда с салатом 11.

И вот наш салат готов!

...