Салат "Белая береза"

Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде.

Грибы отварить в воде 10 минут и откинуть на дуршлаг (шампиньоны   отваривать не нужно).

Яйца сварить вкрутую.

Чернослив замочить теплой водой и оставить на   10-15 минут.

Затем слить воду и обсушить чернослив.

Лук мелко порезать.

Грибы порезать кубиками или соломкой.

Обжарить на   растительном масле лук, затем добавить грибы и жарить вместе ~7-10   минут, посолить и поперчить.

Куриное филе порезать соломкой.

Отложить 3-5 ягод чернослива для   украшения и порезать тонкой соломкой, оставшийся чернослив порезать   кубиками.

Яйца натереть на крупной терке.

Огурцы порезать тонкой соломкой.

Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом:

1-й: чернослив

2-й: грибы с луком

3-й: куриное мясо

4-й: яйца

5-й: огурцы

Сверху салат украсить полосками чернослива, в виде ствола березы.