Рецепт салата из огурцов и помидоров без стерилизации

Name: Рецепт салата из огурцов и помидоров без стерилизации
Ingredients: по 2кг огурцов и помидоров 700г репчатого лука 5; горошин перца душистого 3; лавровых листа по ½ стакана растительного масла и яблочного уксуса сахар; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кулакова

Фото: rich62. ruИнгредиенты:  по 2кг огурцов и помидоров  700г...

Ингредиенты

по 2кг огурцов и помидоров 700г репчатого лука 5

горошин перца душистого 3 6

лавровых листа по ½ стакана растительного масла и яблочного уксуса сахар 4

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для маринада перемешать масло с уксусом, сахаром, солью, лавром и душистым перцем, довести до кипения, сразу убрать маринад с огня.

Овощи промыть, нарезать некрупно, выложить в маринад, поставить на огонь, варить 30мин на слабом огне.

Промыть банки и крышки чистой водой, банки, не вытирая от воды, поставить на решетку ненагретой духовки, включить нагрев 150 градусов и выдержать 15-20мин, крышки залить кипятком и на 5мин оставить.

Разложить горячий салат в сухие горячие банки, укупорить крышками, перевернуть вверх дном, укутать теплым одеялом и так оставить до следующего дня.

...