Салат из говяжьей печени
Рецепт с фото пошаговый
Автор Натали
Ингредиенты
- Говяжья печень - 500 грамм
- Крупная морковь - 3 штуки
- Крупный репчатый лук - 2 штуки
- Маринованные огурцы - 3 штуки
- Майонез - 3-4 ст.л
- укропа Веточка
- Рафинированное подсолнечное масло для жарки
- Соль
- черный молотый перец по вкусу
Шаги приготовления
58
человек планируют готовить
1
Описание процесса приготовления:
2
Сытный и вкусный салат из говяжьей печени, маринованных огурцов, моркови и лука разнообразит любой праздничный стол.
3
По желанию перед самой подачей на стол в салат можно добавить сухарики из белого хлеба.
4
Морковь для салата выбирайте крупную и сладкую, а маринованные огурцы крепкие и хрустящие.
5
Подготовьте все необходимые для салата продукты.
6
Слегка подмороженную печень очистите от пленок и протоков, промойте, просушите и нарежьте тонкими ломтиками, толщиной около 1 см.
7
Печень посолите, поперчите и обжарьте с обеих сторон в небольшом количестве подсолнечного масла до готовности.
8
Выложите готовую печень на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла, остудите, затем нарежьте тонкой соломкой.
9
Лук нарежьте тонкими полукольцами.
10
Морковь натрите на терке для корейской моркови или нашинкуйте тонкой соломкой.
11
На медленном огне обжарьте лук и морковь на подсолнечном масле до готовности.
12
Маринованные огурцы также нарежьте соломкой.
13
Соедините в миске печень, огурцы, лук и морковь.
14
Посолите и поперчите по вкусу.
15
Добавьте майонез.
16
Аккуратно перемешайте и дайте салату настояться в холодильнике около 2-3 часов.
17
Перед подачей на стол украсьте салат розочкой из тонко нарезанного маринованного огурца и веточкой укропа или посыпьте сухариками.
18
Салат из говяжьей печени, готов.
19
Приятного аппетита и вкусных вам экспериментов!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811988
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!