Гусарский салат

Рецепт:

В первую очередь варим картофель и нарезаем его кубиками.

Яблоки очищаем от кожуры и также нарезаем кубиками.

Затем мелко режем вареное мясо, шинкуем лук (нужно обдать его в кипятке, чтоб убрать остроту) и соленые огурцы.

Все это кладем в блюдо и добавляем зеленый горошек и крупно нарезанные вареные яйца.

Все перемешиваем, солим, добавляем черный душистый перец, паприку, горчицу и немного уксуса.

Потом добавляем в салат 5 столовых ложек кефира и размешиваем, чтобы получился салат воздушным.

Заправляем наш салатик майонезом.

На тарелки кладем листья салата и выкладываем на них наш салат.

Гарниром для салата послужат помидоры (я нарезаю их соломкой) и зелень.

Наш салат «Гусарский» готов.

Приятного вам аппетита!