Новогодний салат с курицей помидорами и ананасами

Нарезаем кубиками - отварную куриную грудку, ананасы, делаем конкасе из помидоров - вынимаем чайной ложкой семена, оставляем только мякоть со шкуркой и нарезаем их кубиками. Твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке. Зелень мелко нарезаем.

Берём красивую тарелку и устанавливаем сервировочное кольцо. Смазываем первым слоем тарелку смесью майонеза и сметаны немного. Выкладываем слоем помидоры, смазываем смесью майонеза и сметаны, на помидоры выкладываем зелень, на зелень - варёную куриную грудку, смазываем смесью майонеза и сметаны. На курицу выкладываем ананасы, можно не смазывать смесью майонеза и сметаны - это по вкусу. Уплотняем салат ложкой.

Снимаем сервировочное кольцо. Посыпаем салат тёртым сыром и украшаем салат по своему вкусу. Подробности приготовления можно посмотреть в видео.