Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кекс праздничный
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сусанна
Ингредиенты
- Продукты
- Сливочное масло 200 г
- Сахар 1 стак.
- Мука примерно 2 стак.
- Яйца 4 шт.
- Ванильный сахар 1 пак.
- Коньяк( бренди) 2-3 ст. л.
- Лимон 1-2 шт.
- Разрыхлитель 1 ст. л.
Шаги приготовления
130
человек планируют готовить
1
Смешать 1 стакан муки с разрыхлителем.
2
Растереть мягкое масло с сахаром и ванильным сахаром.
3
Я смешиваю миксером, насадками для теста.
4
Вбить одно яйцо, добавить часть муки, перемешать.
5
Постепенно ввести все яйца, добавляя муку и перемешивая.
6
Снять цедру с лимона мелкой терочкой, выжать сок.
7
Добавить сок и цедру в тесто, туда же влить коньяк(у меня бренди).
8
Осторожно перемешать ложкой.
9
Добавить остальную муку, по ощущениям.
10
Тесто должно получится как густая сметана.
11
Хорошо его взбить, сначала на низких оборотах, потом обороты увеличить, потом снова на низких.
12
Выложить тесто в форму, проложенную пекарской бумагой.
13
Я чуть смазываю стенки растительным маслом и прилепляю к нему бумагу вырезанную по размерам дна и стенок.
14
Выпекать в разогретой духовке при температуре 170 градусов, потом можно чуть снизить температуру.
15
Печь примерно 60-70 минут.
16
У меня такой четкой градации в духовке нет.
17
Я пеку при одной и той же температуре 160-170 градусов.
18
Проверяю деревянной
19
Палочкой, и если верх уже начинает слишком румяниться, прикрываю его листиком фольги.
20
Можно покрыть кекс глазурью или шоколадом.
21
Я оставляла так, как есть.
22
Кекс получается нежный, чуть влажный, с приятной кислинкой.
23
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861641
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
