Отбивные из молодой баранины с лимоном, чесноком и тимьяном

Способ  приготовления:

Покрошите  тимьян и чеснок.

Вымойте лимон и очень мелко накрошите цедру

Смешайте  цедру и зелень в комби-миске (TF-984-20-NG).

Приправьте отбивные из молодой  баранины смесью из свежей зелени.

Закройте крышкой гриллер от ZEPTER и разогрейте его на среднем огне.

Когда стрелка термоконтроллера  достигнет зеленого поля, брызните несколько капель воды на дно, чтобы проверить  температуру.

Положите отбивные из молодой баранины, прижмите ко дну посуды  вилкой и обжарьте до золотистого цвета (по 3 минуты с обеих сторон).

Посыпьте  зеленью, прежде чем снять с огня.

Добавьте перец по вкусу.

Выложите  отбивные в сервировочную миску и украсьте листьями салата.

Подавайте горячими.