Салат щведский с рыбой

Name: Салат щведский с рыбой
Ingredients: свежемороженая рыба; лимонный сок; шт. лук репчатый; шт. огурец; горох (вареный); простой йогурт; горчица; уксус - немного; перец -; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

свежемороженая рыба 500 г

лимонный сок 2 ст. л.

шт. лук репчатый 1

шт. огурец 1

горох (вареный) 1 стакан

простой йогурт 100 г

горчица 1 ст. л.

уксус - немного

перец - по вкусу

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить филе рыбы и порезать его кубиками.

Затем залить небольшим количеством воды (так, чтобы вода чуть покрывала рыбу) и отварить на слабом огне в течении 5 мин.

Откинуть на сито и охладить.

Рыба сохранит свой красивый белый цвет, если вы обрызгаете ее лимонным соком.

Огурец порезать четвертинками, лук мелкими кубиками.

Добавить горох, рыбу, положить все в салатницу и перемешать.

Для соуса: йогурт (вместо йогурта можно использовать и сметану), горчицу и немного уксуса (на любителя), соль и перец (по вкусу) смешать до получения однородного соуса, а затем полить им салат.

Салат получится более эффектным, если вы добавите к нему крабов или украсите кусочками красной рыбы.

...