Салат «Обжорка»

  

Салат с оригинальным названием «Обжорка» приготовить достаточно   просто, нужно только немного времени и сил.

Как и большинство салатов,   основным ингредиентом в «Обжорке» является куриное мясо, которое   замечательно сочетается и другими ингредиентами: черносливом и грибами.

Корейская морковка придает этому салату остроту, а огурцы свежесть.

Салат можно подавать как в общей салатнице, так и порционно.

1)Шампиньоны помыть и нарезать пластинками.

2)На сковороду налить немного растительного масла, нагреть и выложить шампиньоны

Обжарить около 5 минут, посолить и поперчить.

3)Копченное куриное мясо отделить от костей и нарезать на мелкие кубики.

4)Свежие огурцы помыть и нарезать также мелкими кубиками.

5)С корейской морковки слить жидкость и немного измельчить.

6)Чернослив помыть под проточной водой и нарезать.

7)Для того чтобы красиво выложить салат можно воспользоваться специальной   формочкой

Ну а если ее нет ничего страшного.

Можно вырезать цилиндр из   обычной жестяной баночки.

Взять плоскую тарелку и поставить на нее   форму, которую нужно смазать растительным маслом

Так ее будет легче   снять, когда салат будет полностью выложен.

На дно формы выложить

Первый   слой – нарезанное куриное мясо, которое надо смазать майонезом.

8)Следующий слой – измельченный чернослив, его также нужно смазать майонезом.

9)затем выложить и другие ингредиенты в следующей последовательности:   обжаренные грибы

Свежие огурцы, корейская морковка.

Все слои также надо   смазывать майонезом.

Когда все слои будут выложены, аккуратно снять   формочку и переложить салат

На порционную тарелку.

Украсить готовый   салат зеленью, поставить в холодильник

На 30 минут, чтобы он пропитался и   охладился.

Pechenuka.ru