Мясные шарики с травами и моцареллой

Name: Мясные шарики с травами и моцареллой
Ingredients: сыра Моцарелла; помидоров черри; пшеничной муки; яйцо; майорана; соли; сушеного базилика; черного молотого перца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

сыра Моцарелла 200 г

помидоров черри 100 г

пшеничной муки 50 г

яйцо 1

майорана 1 ч.л.

соли 1 ч.л.

сушеного базилика 1/2 ч.л.

черного молотого перца 1/4 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сделать из мяса фарш, вбить в него яйцо, добавить травы, перец и соль, перемешать до однородности.

Отделяя от фарша кусочки размером с абрикос, вылепливать лепешки, в центр каждой укладывать по шарику сыра моцарелла (если сыр не шариками, просто отрезать от него кусочки размером с грецкий орех), лепить шарики, полностью «оборачивая» фарш вокруг сыра.

Запанировать шарики в муке, выложить на застеленный пекарской бумагой противень.

Запечь шарики в разогретой до 200 градусов духовке 20 мин, достать, разрезать помидоры пополам, выложить на каждый шарик по половинке, сверху – по кусочку сыра.

Запечь мясные шарики с травами и моцареллой в духовке еще 3-4 мин до расплавления сыра.

...