Новогодний салат с форшмаком из сельди «Башня»

Name: Новогодний салат с форшмаком из сельди «Башня»
Ingredients: клубня картофеля отварного; яблока кисло-сладких; зелень; ломтика белого батона; головки репчатого лука; яблоко кислое; сельдь соленая; сливочного масла; сок лимона; сахар; перец; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

клубня картофеля отварного 4

яблока кисло-сладких 4

зелень

ломтика белого батона 2-3

головки репчатого лука 1-2

яблоко кислое 1

сельдь соленая 1

сливочного масла 1 ст.л.

сок лимона

сахар

перец

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для форшмака:

Промыть, очистить, разделать сельдь на филе.

Срезать с хлеба корки, залить водой (кипяченой).

Очистить и нарезать лук, яблоко для форшмаа.

Все ингредиенты 2 раза перекрутить в мясорубке, добавить сливочное масло, поперчить и посолить, сбрызнуть соком лимона, тщательно перемешать форшмак, добавив по вкусу сахар, убрать в холод.

Очистить картофель, вырезать семена яблок, нарезать кружками яблоки и картофель, сбрызнуть яблоки соком лимона.

Смазать кружки картофеля и яблок форшмаком, собрать из них порционные башенки, чередуя яблоки с картофелем, каждая башенка должна состоять из 4-х слоев.

Оформить новогодний салат с форшмаком из сельди «Башня» зеленью перед подачей.

Какую выбрать мясорубку.

Мы подскажем.

...