Выпечка Выпечка с творогом

Шоколадный торт-суфле без выпечки

Name: Шоколадный торт-суфле без выпечки
Ingredients: печенья; ст. ложка какао; размягченного сливочного масла; ст. ложки молока; шоколада; пастообразного творога комнатной температуры (я брала детский творожок "Тёма"); сахарной пудры; пакетик (10 гр.) ванильного сахара; ст. ложка быстрорастворимого желатина; сливок 33%; шоколадного или любого другого ликёра (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Антонова

- 300 гр. пастообразного творога комнатной температуры (я брала детский творожок...

Ингредиенты

печенья 200 гр.
ст. ложка какао 1
размягченного сливочного масла 50 гр.
ст. ложки молока 3-4
шоколада 100 гр.
пастообразного творога комнатной температуры (я брала детский творожок "Тёма") 300 гр.
сахарной пудры 14 стакана
пакетик (10 гр.) ванильного сахара 1
ст. ложка быстрорастворимого желатина 1
сливок 33% 200 мл.
шоколадного или любого другого ликёра (по желанию) 50 мл.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для шоколадного суфле

Дно разъемной формы 19 см. застелить кружком пергамента, бортики смазать сливочным маслом, печенье измельчить, добавить масло и какао, перемешать, по необходимости добавить молоко, должна получиться масса держащая форму.

Готовую массу выложить на дно формы, утрамбовать, поставить в холодильник.

Шоколад растопить на водяной бане, добавить сахарную пудру, ванильный сахар и творог, хорошо все взбить миксером, отдельно взбить сливки.

Желатин растворить в небольшом количестве горячей воды (примерно 3-4 ст. ложки), влить тонкой струйкой в творожную массу и хорошо перемешать миксером, затем добавить сливки и алкоголь, еще раз взбить, выложить крем в форму, убрать в холодильник на ночь.

На следующий день пройтись ножом по краю формы, снять бортик, готовый торт можно посыпать какао, украсить тертым шоколадом или свежими ягодами.

Приятного аппетита!

Вкусный инстаграм http://vk.cc/44Ajlr

...