Идеальное тесто для выпечки

Насыпаем в чашку 4 ст муки, к ней сахар, соль и дрожжи.

Молоко подогреваем, чтобы было теплое, но не горячее (можно определить на палец - если палец терпит температуру разогретого молока, то температура до 60 градусов, та что нам нужна).

Теплое молоко порционно выливаем в сухую смесь и хорошо перемешиваем. Добавляем растительное масло, еще один стакан муки и все хорошо мешаем.

Накрываем пищевой пленкой и убираем в теплое место. Даём тесту постоять где-то 1,5-2 часа, периодически перемешивая. Через 1,5-2 ч можно стряпать.

Также можно делать это тесто на ночь, но убирать уже не в теплое место, а в холодильник. Утром достать его, оно подойдет и можно стряпать. Тесто идеально подходит и для сладких будочек и для пирожков и для пиццы 🍕 Приятного аппетита