Салат праздничный с грушей и сыром

Name: Салат праздничный с грушей и сыром
Ingredients: салат (любой) -; груша твёрдая - 1 шт.; сыр с плесенью - 100 г ( горгонзола или дорблю); орешки для посыпки - горсть по вкусу (грецкие или кедровые); Для заливки:; оливковое масло - 2 ст. лож.; горчица дижонская - 1 ст.лож.; соус соевый - 1 ст.лож.; сок лимона - 2 ст. лож.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Александрова

Лёгкие салаты - это моё)) А если ещё они и с "изюминкой", и вам хочется праздника, то...

Ингредиенты

салат (любой) - 400 г

груша твёрдая - 1 шт.

сыр с плесенью - 100 г ( горгонзола или дорблю)

орешки для посыпки - горсть по вкусу (грецкие или кедровые)

Для заливки:

оливковое масло - 2 ст. лож.

горчица дижонская - 1 ст.лож.

соус соевый - 1 ст.лож.

сок лимона - 2 ст. лож.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовить можно порционно, и сразу подавать. Грушу помыть, очистить от кожуры, порезать на дольки, обжарить на сковороде с двух сторон на оливковом масле. Но вкуснее будет, если вы возьмёте 2 полоски бекона, обжарите с двух сторон, и на вытопившемся жирке, обжарите грушевые дольки. А бекон можно пустить на закуску с помидорами (смотрите другой мой рецепт по ссылке http://ovkuse.ru/recipes/prazdnichnaya-goryachaya-zakuska-na-shpazhkakh-115989/).

Приготовить заливку. Все ингредиенты (оливковое масло, горчица, соевый соус, сок лимона) смешать и взбить венчиком.

Выложить на тарелку салатную зелень, затем ещё теплые грушевые дольки, покрошить сыр, равномерно полить соусом (заливкой) и сверху набросать орешков. Вот и всё. Блюдо готово к употреблению. Вкусно, элегантно и быстро!

Приятного аппетита и вкусного Настроения!