Салат «Новогодняя ветвь»

Name: Салат «Новогодняя ветвь»
Ingredients: вареных моркови; больших отварных свеклы; сладких яблока; отварных сердца; нарезанных консервированных шампиньонов; Для приготовления соуса; майонеза; чеснока; маринованных огурца; соль; маслины; вареных яйца; краснокочанной капусты; копченый сыр; розмарин; гранат

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

вареных моркови 3

больших отварных свеклы 2-3

сладких яблока 2

отварных сердца 2

нарезанных консервированных шампиньонов 1 банка

Для приготовления соуса

майонеза 300 г

чеснока 4 зубчика

маринованных огурца 3-4

соль

маслины 3

вареных яйца 2

краснокочанной капусты 1 кусочек

копченый сыр

розмарин

гранат

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для украшения:

Такой новогодний салат станет отличным украшением новогоднего стола, понравится всем.

Нарезать грибы и сердца на маленькие кубики, потереть яблоки, морковь и свеклу на терке.

Выложить салат «Новогодняя ветвь» на блюдо слоями в форме веточки и 5 шариков: свекла, соус, сердце, соус, морковь, соус, грибы, соус, яблоки, соус.

Оформление салата: один шарик оформить вареной морковью, второй – тертым желтком, третий – тертыми белками (подкрашенными капустой), четвертый – свеклой, 5 – тертыми огурцами.

Звездочки сделать из белка.

По ветке выложить укроп и розмарин, сверху посыпать зерна граната, немного «припудрить» тертым желтком.

На каждый шарик положить колечко маслины, воткнуть копченый сыр (это будут ниточки для шариков), разделить несколько полосок сыра на волокна, завязать бантиками.

Готовый салат «Новогодняя ветвь» перед подачей на новогодний стол убрать в холод.

...