Салат новогодний «Кальмаровый рай»

Name: Салат новогодний «Кальмаровый рай»
Ingredients: кальмаров; вареных яиц; маринованных огурцов; морковь; головка репчатого лука; майонез

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

кальмаров 6-8

вареных яиц 5-6

маринованных огурцов 4-5

морковь 1

головка репчатого лука 1

майонез

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезать лук кольцами, морковь потереть на терке, на растительном масле обжарить, подсолив.

5-7 мин в подсоленной воде отварить кальмары, затем нарезать их на тонкие полоски.

Соединить кальмары с обжаренными луком и морковью, перемешать, добавить майонез, еще раз перемешать.

Яичные белки отделить от желтков, белки мелко нарезать, желтки отдельно потереть на терке, огурцы также потереть на терке, слить лишнюю жидкость.

Выкладывать новогодний салат слоями: кальмары с морковью и луком (половину), яичные белки с майонезом (половина), огурцы, оставшиеся белки с майонезом, оставшиеся кальмары с морковью и луком.

Обсыпать салат новогодний «Кальмаровый рай» тертыми желтками, зеленью, перед подачей на новогодний стол охладить.

...