Салат Салат с овощами

Салат из фасоли по-азиатски

Name: Салат из фасоли по-азиатски
Ingredients: охлажденной кипяченой воды; оливкового масла; чеснока; головки красного лука; сухой красной фасоли; сырых моркови; винного уксуса; сахара; соевого соуса; приправы для корейской моркови; хмели-сунели; приправы для курицы; приправы для рыбы; соли; молотого имбиря; молотого перца чили

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

охлажденной кипяченой воды 100 мл
оливкового масла 100 мл
чеснока 5 зубчиков
головки красного лука 4
сухой красной фасоли 4 стакан
сырых моркови 3
винного уксуса 4 ст. л.
сахара 4 ст. л.
соевого соуса 1,5 ст. л.
приправы для корейской моркови 2 ч. л.
хмели-сунели 1 ч. л.
приправы для курицы 1 ч. л.
приправы для рыбы 1 ч. л.
соли 1 ч. л.
молотого имбиря 1 ч. л.
молотого перца чили 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

262

человека планируют готовить

1 ч. л. хмели-сунели

1 ч. л. приправы для курицы

1 ч. л. приправы для рыбы

1 ч. л. соли

? ч. л. молотого имбиря

? ч. л. молотого перца чили

Фасоль замочить в холодной воде и оставить на ночь, затем отварить, не добавляя соль сначала, а подсолив в самом конце варки.

Очистить, нарезать лук полукольцами.

Приготовить маринад, соединив сахар, уксус, соль, воду и 3 ст.л. оливкового масла, залить маринадом лук, оставить на 20 мин.

Очистить, на «корейской» терке потереть морковь, соединить с пропущенным через пресс чесноком, приправить перцем чили, имбирем, приправами для корейской моркови, курицы, рыбы, хмели-сунели и залить оставшимся маслом, промять руками, на 5 мин оставить.

Вместе с маринадом выложить к фасоли лук и морковь, полить все соевым соусом, перемешать.

Подавать салат из фасоли по-азиатски, украсив зеленью.

...