Быстрая пицца по-римски

Name: Быстрая пицца по-римски
Ingredients: муки; воды; свежих помидоров; сыра моцарелла или другого; оливкового масла; каперсов; дрожжей; сахара; соли; базилик; анчоуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

муки 900 г

воды 450 мл

свежих помидоров 450 г

сыра моцарелла или другого 300 г

оливкового масла 85 г

каперсов 30 г

дрожжей 30 г

сахара 20 г

соли 10 г

базилик

анчоуса 4

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

4 анчоуса

Соединить муку и воду, замесить тесто, добавить в него дрожжи (их нужно растворить в воде в отношении 1:1), продолжить месить, добавив соль, замешивать тесто до гладкой и упругой структуры, разделить на небольшие шарики (6 штук), оставить, пока тесто не поднимется.

Раскатать из каждого шарика круг, смазать каждый круг смесью тертых помидоров с солью, базиликом и перцем, сверху покрошить сыр, сбрызнуть маслом.

Выложить сверху каперсы и анчоусы, выпекается быстрая пицца по-римски в разогретой до 220 градусов духовке до румяной корочки.

...