Салат с курицей и грибами и сыром

В подсоленную кипящую воду положить куриное филе и проварить его 20мин, затем остудить и мелко нарезать.

Пока варится курица, можно подготовить остальные продукты: потереть сыр на крупной терке, промыть и нарезать тонкими пластинками шампиньоны, обжарить их на растительном или сливочном масле (жарить 10мин).

Также нужно подсушить на сковороде до появления приятного запаха измельченные грецкие орехи, очистить и пропустить через пресс чеснок.

Остывшую курицу, обжаренные грибы, тертый сыр, орехи и чеснок перемешать, заправив майонезом и, при желании, немного присолив.

Выложить салат на плоское блюдо горочкой, украсить по желанию и подать к столу.

Приятного аппетита!