Салат "Петроградский"с курицей и грибами

Овощи и яйцо отварить в подсоленной воде. Филе промыть и обжарить, по желанию добавить специи любимые (у меня карри, паприка и соль) Лучше готовить из филе бедра, мясо сочное получается, но в этот раз я готовила из грудки, тоже не плохо.

Пока филе румянится, чистим лук, режем на 4 части, обжариваем.

Тем временем моем и чистим грибы, режем и добавляем к луку. Жарим до тех пор, пока вода не испарится, на достаточно сильном огне.

Формируем салат слоями. Филе порезать кубиком и сложить в форму, следующим слоем лук с грибами, смазать майонезом.

Следующий слой из тертой картошки на крупной терке, смазать майонезом. Потом морковь тертая и снова майонез. Затем сыр, трём на мелкой терке, потом яйцо, тоже на мелкой и сверху промазываем снова майонезом. Дать постоять салату в холодильнике хотя-бы час)

Приятного аппетита!