Чудо-тесто, мое Любимое! Универсальное дрожжевое тесто без яиц и молока

Name: Чудо-тесто, мое Любимое! Универсальное дрожжевое тесто без яиц и молока
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Ingredients: Мука 900-1000 г.±; Вода 500 мл.; Дрожжи свежие 30 г.; Растительное масло 50 мл.; Сахар 1 ст. л.; Соль 1 ч. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор MaryanaTastyFood

Рецепт дрожжевого теста, на все случаи жизни. Это тесто бюджетное так как готовится без...

90 минут

Ингредиенты

Мука 900-1000 г.±
Вода 500 мл.
Дрожжи свежие 30 г.
Растительное масло 50 мл.
Сахар 1 ст. л.
Соль 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для начала приготовим опару. Свежие дрожжи раскрошить, добавить к ним сахар и растереть ложкой в жидкую смесь.

Влить всю воду, вода должна быть теплой, не в коем случае горячей. Добавляем 100 г. муки от общей нормы и хорошо размешиваем смесь венчиком, чтобы не было комочков.

Посуду с опарой накрыть кухонным полотенцем, поставить в теплое место на 10-15 минут, чтобы дрожжи активировались.

Когда опара подойдет, добавляем растительное масло, соль, добавить понемногу просеянную муку и замесить тесто.

Чистую миску смазываем растительным маслом, перекладываем в нее тесто, накрываем пищевой пленкой или кухонным полотенцем.

Затем убираем в теплое место на 40-50 минут для подъема. Тесто должно увеличится в 2-3 раза.

Подошедшее тесто выкладываем стол или на доску для разделки и сразу можно приступать к любой выпечки:

Пиров, пирожков с любой начинкой, булочек, пиццы.

Тесто получается очень пушистое, эластичное, лепите и пеките из него что хотите..

Дрожжевое тесто готово. Удачной вам приготовления!

Заходите на мой кулинарный Канал в YouTube буду очень рада! https://goo.gl/r828WG Подписывайтесь на мой Telegram-Канал https://goo.gl/Hz1UVG