Салат Салат с грибами

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Тёплый салат "Сеул" с телятиной

Name: Тёплый салат "Сеул" с телятиной
Yield: 2
Ingredients: Телятины (я предпочёл вырезку); Свежих шампиньонов; Моркови по-корейски; Болгарский перец (можно взять по половинке разных цветов); Салатные; Соевого соуса; Средних зубчиков чеснока; Лимонного сока; Соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгений

Красивый, яркий, потрясающий на вкус салат. Можно приготовить как и в будни, так и на...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры5 г

0 %

Углеводы

9 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Телятины (я предпочёл вырезку) 300 г
Свежих шампиньонов 200 г
Моркови по-корейски 300 г
Болгарский перец (можно взять по половинке разных цветов) 1 шт.
Салатные 1 лист.
Соевого соуса 50-60 мл
Средних зубчиков чеснока 5
Лимонного сока 3 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

120

человек планируют готовить

Грибы помыть, обсушить, порезать на пластины толщиной 3-4 мм. Выложить на разогретую сухую сковородку, выпарить лишнюю жидкость, добавить растительного масла и обжарить до золотистого цвета. Выложить на бумажные полотенца, чтобы стёк лишний жир.

Мясо порезать тонкими пластинами. В разогретую сковородку, где жарились грибы, добавить масла и выложить мясо, выпарить выделившуюся влагу. Обжарить телятину до золотистого цвета в течении 3-4 минут, в конце жарки посолить и поперчить. Дать стечь лишнему жиру.

Перец нарезать соломкой. Обжарить вместе с морковкой в течении 5 минут. Выложить на бумажные полотенца.

Смешать в отдельной посуде соевый соус, лимонный сок и чеснок, пропущенный через чеснокодавилку.

На сухую, разогретую сковородку выложить все ингредиенты салата, перемешать, залить заправку. Прогреть салат в течении 2-3 минут, постоянно перемешивая.

На тарелку выложить салатные листья, сверху салат. Наслаждайтесь, это действительно вкусно. Моя младшая дочь, которая не кушает перец и грибы, уплетала салат за обе щёки. Приятного аппетита, и живите вкусно! :)

...