Сочная и нежная отбивная из куриной грудки под овощами с сыром и оливками очень вкусно!

Name: Сочная и нежная отбивная из куриной грудки под овощами с сыром и оливками очень вкусно!
Ingredients: Куриное филе; Морковь; Лук; Помидор; Болгарский перец; Сыр твердый; Маслины; Мука; Майонез; Масло растительное; Свежая зелень; Соль; перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Леонтина Жучкова(Бзовая)

Ингредиенты

Куриное филе 4 штуки
Морковь 1 штука
Лук 1 штука
Помидор 1-2 штуки
Болгарский перец 1 штука
Сыр твердый 150 грамм
Маслины
Мука
Майонез
Масло растительное
Свежая зелень
Соль
перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Натираем морковь на крупной терке. Лук — полукольцами. Пассеруем лук и морковь на растительном масле. Заливаем помидор кипятком и снимаем кожицу. Нарезаем очищенный помидор кружочками. Болгарский перец нарезаем тонкой соломкой. Натираем сыр на мелкой терке. Отбиваем каждый кусочек по отдельности молотком для мяса, солим и перчим. Обваливаем в муке с двух сторон. Обжариваем на сковороде с двух сторон на растительном масле. Выкладываем на противень отбивные, сверху обжаренные грибы,

Затем пассерованный лук и морковь, следующим слоем — болгарский перец, затем – помидор. Поливаем майонезом. Выкладываем половинки маслин. Сверху посыпаем натертым сыром. Наливаем на противень около 50 мл воды или бульона. Запекаем при 200°С около 15-20 минут. Приятного аппетита!

...