Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Сочная рыба в томатной подливе

Name: Сочная рыба в томатной подливе
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Yield: 3-4 порции
Ingredients: Любой белой рыбы; Средние луковицы; Муки; Томатной пасты; Воды; Соль и перец по вкусу; Растительное масло для жарки; Мука для панировки рыбы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

Рыба получается очень нежная. Подлива вкусная и насыщенная. Можно так готовить хек,...

35-40 минут

3-4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории121

0 %

Белки

16 г

0 %

Жиры

5 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Любой белой рыбы 400 г
Средние луковицы 2
Муки 2 ч. л.
Томатной пасты 1/2 ч. л.
Воды 250-300 мл
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Мука для панировки рыбы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

🔰Лук порезать маленькими кубиками. Обжарить на растительном масле до лёгкого золотистого цвета. 🔰Добавить муку и обжаривать вместе с луком до появления лёгкого орехового аромата. 🔰Затем добавить томатную пасту и обжаривать 1 минуту. 🔰Затем добавить воду и тушить 15-20 минут. 🔰Посолить и поперчить подливу по вкусу.

Пока готовится подлива, надо заняться рыбой. 🔰Рыбу порезать на порционные кусочки, посолить и оставить на 5 минут. 🔰Обвалять рыбу в муке и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Рыбу не надо готовить до готовности. 🔰Когда будет готова подлива, опустить рыбу в подливу. ⚠️Если подливы мало, надо добавить воду до уровня рыбы.

🔰Тушить рыбу под крышкой до готовности. ⚠️Для камбалы было достаточно 5 минут. Для более толстой и плотной рыбы надо минут 15.

...