Оладьи из кабачков с фетой и соусом из огурца

Натереть кабачок на крупной тёрке, немного присыпать солью, чтобы они дали сок.

Добавить в кабачки муку, яйца, мелко нарезанную петрушку, сыр, посолить, поперчить.

Ложкой выложить тесто в форме оладушек на разогретую сковороду с добавлением растительного масла, обжарить до золотистого цвета с двух сторон.

Довести до готовности в разогретой до 180 градусов духовке в течение 5-7 минут.

Приготовить соус: натереть огурец, добавить йогурт, мяту, соль, перец, сок четвертинки лимона, взбить с помощью блендера до однородной консистенции.