Драники #чемпионатмира #россия

Картофель 6 штук трём на крупной тёрке. На средней натираем одну луковицу туда же в натёртый картофель.

Солим, перчим. Выдавливаем один зубчик чеснока, зелень по желанию, у меня:зелёный лук, укроп и петрушка, всего по чуть-чуть. Добавляем одно яйцо, перемешиваем, добавляем столовую ложку муки, снова все перемешиваем.

Разогреваем сковороду, наливаем масло, лепим руками драники, немного отжав сок, придаём форму и кладём в разогретую сковороду, жарим до корочки с двух сторон, выкладываем на салфетку или полотенце, чтобы впиталось масло. Подаёте с чем хотите, я сделала драники к супу, а можно просто скушать со сметаной. Ещё в такие драники я обычно трубу 1 кабачок, но в этот раз в холодильнике его не оказалось. Приятного аппетита!