Форель на решетке

Name: Форель на решетке
Ingredients: - форель, целая рыбина, потрошенная, без головы; - майонез; - лимон; соль, черный перец, приправа для рыбы готовая, чили

Рецепт с фото пошаговый

Автор Винтажная кухня

Лето стремительно идет на убыль, так что предлагаю порадовать себя нежнейшей рыбкой на...

Ингредиенты

- форель, целая рыбина, потрошенная, без головы 2 шт
- майонез 1 пачка
- лимон 1 шт
соль, черный перец, приправа для рыбы готовая, чили

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Я покупаю уже готовую рыбу, т.е. очищенную от внутренностей и без головы. Режу на порционные куски, т.е. 1,5 - 2 см толщиной, чистить чешую не обязательно, только если любите поджаристую рыбную шкурку, ее потом можно съесть.

Сначала рыбу маринуем: нарезанные порционные куски укладываем в кастрюлю, отправляем туда пачку майонеза, добавляем специи и соль, тщательно рукой все перемешиваем и оставляем мариноваться на час. Можно добавить лимонный сок целого лимона или половинки, в зависимости от того, как любите.

Через час укладываем рыбку на решетку и отправляем на угли, на мангал. Обжариваем с обеих сторон, это быстро, просто проверяем готовность ножом и все.

...