# марафон Творожная пышная запеканка в мультиварке

Манку смешиваем с кефиром и оставляем набухать минут на 20 Отделяем белки от желтков и взбиваем отдельно белки с сахаром до устойчивых пиков. ❤️поделюсь с Вами секретом, чтобы белки хорошо взбились, нужно их минут на 10 убрать в морозилку и так же предварительно охладить там венчики и миску в которой вы будете взбивать. Миксером сначала на маленькой скорости взбиваем, сахара добавляем до столовой ложке и снова взбиваем и т. д. ❤️

Теперь в мисочке смешиваем наш творог, соду, ванильный сахар, желтки, и взбиваем это все тоже миксером, затем добавляем нашу кефирноманную смесь, снова чуть взбиваем, и выкладываем наши белковые пики вулканов)))перемешиваем. 🍡🍡

Чашу мультиварки смазываем полностью, до верха, сливочным маслом, выливаем нашу творожную смесь в чашу, ставим на режим выпечка (у меня этот режим час) затем минут 20 она стоит на подогреве.

Выключаем мультиварку, защищёнными руками (чаша горячая) вынимаем чашу, быыыыыстро, ооочень быыыыстро переворачиваем на тарелку, потом в обратную сторону на ещё одну тарелочку))) посыпаем какао порошком для украшения)))