1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Солёные вёшенки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Люда
Это просто изумительная закуска. Грибочки получаются слабосолёные, упругие с приятным...
40 минут, 1 сутки для засолки
6
1
Ингредиенты
- Грибы вёшенки 600 г
- для рассола:
- Вода 500 мл
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль 20 г
- Сахар 1/4 ч. л.
- Семена горчицы 1/4 ч. л.
- Чёрный перец горошком 10 шт.
- Душистый перец 6 шт.
- Семена кориандра 1/4 ч. л.
- Семена тмина и укропа по желанию по 1/4 ч. л.
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
В кастрюлю влить 500 мл. воды, положить все специи, довести до кипения, кипятить 6-7 минут на среднем огне. Снять с огня, дать немного постоять. Разобрать вёшенки, срезать утолщения в нижней части ножки.
2
В другую кастрюлю влить воду, положить вёшенки. Довести до кипения, кипятить на среднем огне 12-15 минут, периодически снимая пену. После чего грибы без воды переложить в любую стеклянную тару.
3
Положить в грибы 2-3 зубчика чеснока, нарезанных слайсами и лавровые листья из рассола. Остальной рассол процедить и залить им грибочки. Контейнер накрыть крышкой, оставить до полного остывания, а затем убрать в холодильник. Через сутки грибы готовы.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95919
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
