Пицца «Нереальная»

Готовим тесто: в большую кастрюлю (6 литров) выливаем литр молока, ставим на газ, добавляем соль, сахар, дрожжи, и как только молоко потеплело, начинаем вводить муку, убрав с газа, пока масса не будет напоминать консистенцию густой Сметаны(чуть гуще), и будут вымешаны все комочки! Сверху это все полить маслом растительным(ложек 5 столовых), накрываем крышкой и ставим в таз с тёплой водой, чтобы тесто поднялось до крышки.

Тесто готово. Противень смазываем маслом, посыпаем мукой, чтобы тесто не прилипало. Я подготовила сразу 2 противня, и вылила тесто поровну. Смазала руки маслом и начала разравнивать по противню, это легко, тесто обратно не скатывается, шик!!!

Основа одна: смазываем соусом.

Далее одна пицца у меня с луком (полукольцами), жареными вешенками, колбасой (нарезала тонко), маслинами и оливками(колечки), сыром и майонезом.

Все раскладываемся слоями, сверху сеточка майонеза.

А вторая пицца с луком, соленым огурцом, колбасой, сыром и майонезом. На половинку положила только колбасу и сыр, это детям).

Далее в разогретую духовку 200 градусов на средний уровень на 13-15 минут.

Корочка тоненькая, тесто пористое, легкое. Все идеально пропекается. Бомба! Как мне сказали, это самая вкусная пицца и самое вкусное тесто, которое когда либо пробовали! Я довольна, все счастливы))). Приятного аппетита!!!