Вешенки с трюфельной пастой

Начинаем обжаривать лук на сильном огне, в это время режем грибы.

Как только лук начал золотиться, выкладываем грибы, перемешиваем, накрываем крышкой, убавляем огонь до среднего и обжариваем минут десять, периодически перемешиваем.

Добавляем сванскую соль, перемешиваем.

Добавляем кабачок, перемешиваем, накрываем крышкой и готовим ещё минут десять, периодически перемешиваем.

Добавили сыр, пасту, перемешиваем, накрываем крышкой, в это время режем зелень.

Добавляем сметану, перемешиваем, добавляем измельченную зелень, перемешиваем, накрываем крышкой и готовим ещё минут 10.

Блюдо готово!