Сырный суп

Для приготовления сырного супа с курицей нам необходимо взять окорочок. Поместить его в кастрюлю. Залить горячим кипятком и поставить вариться. Время варки - 30 минут.

Картофель очистить от шкурки. Нарезать небольшими кубиками. Спустя 20 минут от начала варки супа добавить картофель в кипящий бульон.

Нарежьте очищенную морковь на небольшие кусочки. Морковь в данное время года сочная и сладкая. Можно натереть на крупной тёрке. Репчатый лук нарезаем на небольшие кубики.

В кипящий бульон к картофелю и мясу добавляем нашу зажарку. Мясо птицы нужно вынуть из бульона. Слегка остудить и нарезать на небольшие кусочки. Верните измельченное мясо в бульон.

Бросьте сыр в суп. Варите, помешивая. Доведите суп до готовности всех составляющих.

Доб. Соль, перец по вкусу.

Подайте суп к столу, добавив в каждую порцию хорошую щепотку рубленой зелени.