Торт печёночный

Печень прокрутить в мясорубке через крупную решетку. В полученный фарш добавить яйца, молоко, соль, перец, муку и как следует перемешать. Из полученной печёночной массы выпечь блины толщиной не более 5 мм.

Лук, порезанный полукольцами, и морковь, натертую на крупной тёрке, поджарить в растительном масле на сковороде. Дать остыть.

Собираем торт. Для этого на тарелку кладем корж, на него тонкий слой майонеза, сверху — тонким слоем лук с морковью, следующий корж, и так далее. Сверху торт смазываем майонезом, посыпаем тертым сыром и украшаем. Даём торту постоять 12 часов и подаем к столу.