Кесадилья с курицей

Это Упрощенный рецепт, ещё в начинку добавляют бобовые. Но мы их не любим. 🙈 🌮 Мясо мелко нарезать, обжарить на небольшом количестве растительного масла. Добавить нарезанный мелкими кубиками болгарский перец, немного обжарить. Посолить, поперчить. В идеале кесадилья, как и любое другое блюдо мексиканской кухни, должна быть острой, но так как его будет кушать ребёнок я не добавляла много перца. Добавить ложку томатной пасты, хорошо перемешать, обжарить несколько минут.

🌮 На половинку лепешки выкладываем курицу, сверху посыпаем натертым сыром. Накрыть начинку второй половиной лепешки и выложить на гриль. Обжарить на гриле до растворения сыра. Лепешка должна стать хрустящей. Подавать сразу. 😋 P.S. Если у вас нет гриля, то можно обжарить кесадилью на обычной сковороде без масла с двух сторон. Главное, чтобы лепешка стала хрустящей, а сыр расплавился. 🙌🏽

Приятного аппетита. Видео рецепта - https://instagram.com/p/BqEFCZlARDk/

Ещё больше рецептов на https://instagram.com/vitalinka_food?utm_source=ig_profile_share&igshid=x4pe2d796skz