Драники во фритюре

Name: Драники во фритюре
Yield: 13 шт.
Ingredients: Картофель . ;; яйцо сырое;; манная крупа ;; мука; лук репчатый -(кто сильно любит лук, можно и 2 головки);; соль, специи (смесь перцев молотая, куркума, хмели сунели) ;; свежий укропчик (у меня мороженный) - ;; масло для фритюра-, если нет такого, можно обычное без запаха

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина🌳

Готовим быстро, вкусно и сытно :-))) Кто попробует один раз, захочет и второй, и т.д....

1 час

13 шт.

Ингредиенты

Картофель . ; - 1 кг

яйцо сырое; - 2 шт.

манная крупа ; - 2 ст. ложки

мука - 2 ст. ложки ;

лук репчатый -(кто сильно любит лук, можно и 2 головки); 1 головка средняя

соль, специи (смесь перцев молотая, куркума, хмели сунели) ; по вкусу

свежий укропчик (у меня мороженный) - ; 2 дес. ложки

масло для фритюра-, если нет такого, можно обычное без запаха 600 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Трём картофель на крупной тёрке, можно на электро шинковке, лук трём на мелкой тёрке, всё тщательно перемешиваем, чтобы появился сок, затем массу хорошо отжимаем руками и в неё добавляем все оставшиеся ингредиенты. Тщательно перемешиваем. Отставляем в сторону и готовим сковороду к жарке

Ставим сковородку на огонь, разогреваем её, затем наливаем масла для фритюра. И начинаем жарить, как пирожки - до золотистого цвета, только накладываем массу ложкой, размер- кто какой любит, у меня из этого количества получилось 13 штук.

Готовые драники выкладываем на блюдо с бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнее масло. Приятного аппетита!!!

P.S. У меня сковорода - 26 см. -это для того, чтобы налить нужное количество масла, если больше сковорода, то масла нужно больше, чтобы драники жарились, как пирожки в масле.

...