Славянская кухня Белорусская кухня

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Драники из кабачка с куриным фаршем

Name: Драники из кабачка с куриным фаршем
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Кабачка; Куриного фарша; Сметаны; Куриное яйцо; Манной крупы; Зелень по вкусу; Молотый сухой чеснок по вкусу; Соль по вкусу; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор kulinarochka90

#драники #кабачок #закуска Рецепт острых драников приготовленный на сковороде из...

40 минут

6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории121

0 %

Белки

9 г

0 %

Жиры

8 г

0 %

Углеводы

7 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кабачка 800 г
Куриного фарша 400 г
Сметаны 1 ст. л.
Куриное яйцо 1
Манной крупы 3 ст. л.
Зелень по вкусу
Молотый сухой чеснок по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Моем кабачок и натираем его на терке вместе с кожурой. Посыпаем половинкой чайной ложки соли и перемешаем. Даем постоять чтобы кабачки пустили лишний сок.

Хорошо отжимаем натертый кабачок и выкладываем его в миску.

Добавляем к натертому кабачку ложку сметаны, 1 куриное яйцо, щепотку нарезанного укропа и 400 гр. фарша. Чтобы драники получились остренькими я добавляю сушенного измельченного чеснока по вкусу. Размешиваем.

Далее в эту массу добавляем 3 ст. л. манной крупы и солим по вкусу. Хорошо перемешиваем нашу кабачковую массу. Даем постоять минут 10 для набухания манки.

В сковороду наливаем растительное масло и разогреваем его.

Ложкой выкладываем в разогретое масло нашу кабачковую смесь. Обжариваем до готовности на среднем огне с обеих сторон.

Подробный видео рецепт приготовления драников из кабачков Вы можете посмотреть на моем кулинарном видео канале