Куриные ножки в тесте в духовке

Name: Куриные ножки в тесте в духовке
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 8
Ingredients: Куриных голеней; Бездрожжевого слоеного теста 1 пакет (2 пласта); Приправа для курицы; Соль; Смесь перцев молотых; Оливковое масло; Паприка; Картофелины; Сливочного масла; Укропа; Репчатого лука 1 луковица; Грибы (у меня сушеные опята); Муки для раскатки немного; Яйца для смазки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия @j.filllina✈

блюдо увидела в интернете, очень понравилось, делюсь🤗

1,5 часа

Ингредиенты

Куриных голеней 8
Бездрожжевого слоеного теста 1 пакет (2 пласта)
Приправа для курицы
Соль
Смесь перцев молотых
Оливковое масло
Паприка
Картофелины 4
Сливочного масла 30 г
Укропа 1 пуч.
Репчатого лука 1 луковица
Грибы (у меня сушеные опята) 2 горст.
Муки для раскатки немного
Яйца для смазки 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для начала замочить грибы в кипятке (т. к. у меня сушеные), но можно использовать любые другие грибы, свежие конечно замачивать не нужно.

Картофель почистить, порезать крупными ломтиками, вымочить в холодной воде и отварить в подсоленной воде до готовности. Слить воду, растолочь толкушкой, добавить слив. масло и мелко порезанный укроп, перемешать.

Ножки помыть, посыпать приправой для курицы, паприкой, перцем, солью и сбрызнуть маслом, перемешать, обжаривать почти до готовности в раскаленной сковороде в оливковом масле.

Лук мелко порезать, воду с грибов слить, нарезать грибы и обжаривать вместе с луком в раскаленной сковороде (можно в той же после курицы), посолить, поперчить.

Теперь когда все составляющие готовы, можно раскатывать тесто. Я раскатывала так, чтобы получалось с одного пласта 4 крупных прямоугольника (или квадрата) и 4 небольших.

Кладем маленький квадрат в середину большого, ложку столовую с горкой картошки с укропом, сверху ложку грибов с луком, ставим в центр ножку кур. вниз большей частью и стягиваем углы теста кверху, как мешок, запечатываем как на фото, сверху обматываем фольгой, иначе будет подгорать.

Выкладываем наши мешочки на пергамент на противень и смазываем яйцом и в разогретую духовку на 180° на 25 мин, до зарумянивания теста.

Вынимаем, снова смазываем яйцом и подаем, очень вкусно и сытно.

...